Овощерезка Robot Coupe CL60 с рычагом (2319EU)

Овощерезка Robot Coupe CL60 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком) и цилиндрической - длинных и нежных. Корпус выполнен из полированной нержавеющей стали.

Диски заказываются отдельно.

Особенности:

• Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность

• Корпус, лоток для непрерывной подачи овощей, емкость для режущих элементов из нержавеющей стали, основание воронки из алюминия

• Регулируемая высота ручки (3 положения) для комфортной работы

• Воронки откидываются по краю моторного блока

• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​
  - Теоретическая: до 1800 кг/час
  - Практическая: до 600 кг/час
  - 300-3000 порций

• Количество скоростей: 2

• Ток: 3,4 А

• Широкая воронка:
  - Объем: 4,2 л
  - Диаметр: 175 мм
  - Площадь: 238 см2 ​

• Диаметр цилиндрической воронки: 58 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Нарезка:
  - Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль) 28166
  - Диск-слайсер 0,8 мм 28069
  - Диск-слайсер 1 мм 28062
  - Диск-слайсер 2 мм 28063
  - Диск-слайсер 3 мм 28064
  - Диск-слайсер 4 мм 28004
  - Диск-слайсер 5 мм 28065
  - Диск-слайсер 6 мм 28196
  - Диск-слайсер 8 мм 28066
  - Диск-слайсер 10 мм 28067
  - Диск-слайсер 14 мм 28068
  - Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм 27244
  - Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм 27245

• Волнистые ломтики:
  - Диск-слайсер 2 мм 27068
  - Диск-слайсер 3 мм 27069
  - Диск-слайсер 5 мм 27070

• Терка:
  - Диск-терка 1,5 мм 28056
  - Диск-терка 2 мм 28057
  - Диск-терка 3 мм 28058
  - Диск-терка 4 мм 28073
  - Диск-терка 5 мм 28059
  - Диск-терка 7 мм 28016
  - Диск-терка 9 мм 28060
  - Диск-терка для пармезана 28061
  - Диск-терка для драников 27164
  - Диск-терка для драников 27219
  - Диск-терка для редьки 1 мм 28055

• Соломка:
  - Диск-соломка 1х8 мм 28172
  - Диск-соломка 1х26 мм 28153
  - Диск-соломка 2х2 мм 28051
  - Диск-соломка 2х4 мм 27072
  - Диск-соломка 2х6 мм 27066
  - Диск-соломка 2х8 мм 27067
  - Диск-соломка 2х10 мм 28173
  - Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
  - Диск-соломка 3х3 мм 28101
  - Диск-соломка 4х4 мм 28052
  - Диск-соломка 6х6 мм 28053
  - Диск-соломка 8х8 мм 28054

• Кубики:
  - Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
  - Комплект для кубиков 8х8х8 мм 28111
  - Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
  - Комплект для кубиков 12х12х12 мм 28197
  - Комплект для кубиков 14х14х5 мм 28181
  - Комплект для кубиков 14х14х10 мм 28179
  - Комплект для кубиков 14х14х14 мм 28113
  - Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114
  - Комплект для кубиков 25х25х25 мм 28115
  - Комплект для кубиков 50х70х25 мм 28180
  - Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм 28117
  - Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 28118
  - Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 28119
  - Диск-решетка для нарезки кубиками 14х14 мм 28120
  - Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28121

• Картофель фри:
  - Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28134
  - Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
  - Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28158
  - Комплект для картофеля фри 8х16 мм 28159
  - Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм 118395
  - Диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм 29267

• Комплекты дисков:
  - Комплект из 5 дисков 1960
  - Комплект из 7 дисков 1961
  - Комплект из 7 дисков 1943
  - Комплект из 8 дисков 1933
  - Комплект из 12 дисков 1942
  - Комплект из 16 дисков Multicut 2022

• Дополнения:​
  - Протирка для картофельного пюре 1,5 мм 28186
  - Протирка для картофельного пюре 2 мм 28187
  - Протирка для картофельного пюре 3 мм 28208
  - Протирка для картофельного пюре 6 мм 28210
  - Комплект для очистки решеток 39881
  - Воронка с рычагом 28104
  - Воронка с 4 трубками 28162
  - Воронка с прямой и наклонной трубками 28157
  - Диск-сбрасыватель 102690

• Подставки и держатели:
  - Модульный держатель дисков из поликарбоната 27258
  - Настенный держатель для 6 дисков 101230
  - Настенный держатель для дисков 107812
  - Крышка для дисков 39726
  - Тележка для гастроемкостей GN 1/1 49066
  - Тележка для гастроемкостей GN 1/1 27056
  - Тележка для гастроемкостей GN 2/1 27185

Дополнительное описание:

425х613х1160 мм, 1,5 кВт, 380В, 3ф, 375/750об/м, 900кг/ч. Овощерезка CL 60 c рычагом нарезает любые фрукты и овощи кружочками, соломкой, фигурными ломтиками, тёркой, кубиками и картофель-фри брусочками, а также натирает сыр. CL60 с рычагом 2 скорости 375 об/мин и 750 об/мин. Магнитная система безопасности с моторным тормозом. Эта металлическая Овощерезка снабжена боковым сбрасывающим соплом. В комплект с Овощерезкой входит : 2 трубки: 1 круглая трубка XL, диаметр: 238 см2; загрузочный объем – 4,2 л, и 1 цилиндрическая трубка диам. 58 мм; Ножка с регулируемой высотой, 2 колесика и ручка. Диски в комплект не входят. Моторный блок из нерж. стали. Вал двигателя из нержавеющей стали. EU версия отличается тем, что корпус выполнен из полированой нерж. стали (вместо стандартной для 2319 отпескоструеной нержавейки).