Овощерезка Robot Coupe CL50 (без дисков, с протиркой)

Овощерезка Robot Coupe CL50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой - для длинных и нежных. В комплект поставки входит протирка для картофельного пюре 28189 2 мм или 28207 3 мм. Модель протирки уточняйте у наших менеджеров.

Конструкция протирки:

• Диск-протирка с отверстиями

• Лопасти для протирания

• Диск-сбрасыватель

• Воронка для загрузки

Особенности:

• Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск

• Индукционный двигатель:
  - Блок из поликарбоната
  - Вал из нержавеющей стали
  - Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
  - Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
  - Увеличенная выходная мощность
  - Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)

• Чаша и крышка из металла

• Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)

• Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий

• ​​Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки

• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​
  - Теоретическая: до 500 кг/час
  - Практическая: до 150 кг/час 50-400 порций
  - Количество скоростей: 1

• Скорость нарезки: до 5 кг/мин.

• Большая D-образная воронка:
  - Объем: 2,2 л
  - Размер: 170х75 мм
  - Площадь: 139 см2 ​

• Диаметр круглой воронки: 58 мм