Овощерезка Robot Coupe CL40 (без дисков)

Овощерезка Robot Coupe CL40 используется на предприятиях общественного питания и торговли нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 7 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.

Диски заказываются отдельно.

Особенности:

• Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки

• Индукционный двигатель:
  - Блок из металла
  - Вал из нержавеющей стали
  - Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
  - Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
  - Увеличенная выходная мощность
  - Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)

• Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования

• Специальная лопасть для сброса капусты

• Чаша из нержавеющей стали и крышка легко снимаются для тщательной санитарной обработки в посудомоечной машине

• Боковой сброс

• Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования

Дополнительные характеристики:

• Производительность:​
  - Теоретическая: до 200 кг/час
  - Практическая: до 50 кг/час
  - 20-80 порций

• Количество скоростей: 1

• Скорость нарезки: до 3 кг/мин.

• Большая D-образная воронка:
  - Размер: 158х64 мм
  - Площадь: 104 см2 ​

• Диаметр круглой воронки: 58 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Нарезка:
  - Диск-слайсер 1 мм 27051
  - Диск-слайсер 2 мм 27555
  - Диск-слайсер 3 мм 27086
  - Диск-слайсер 4 мм 27566
  - Диск-слайсер 5 мм 27087
  - Диск-слайсер 6 мм 27786

• Волнистые ломтики:
  - Диск-слайсер 2 мм 27621

• Терка:
  - Диск-терка 1,5 мм 27148
  - Диск-терка 2 мм 27149
  - Диск-терка 3 мм 27150
  - Диск-терка 6 мм 27046
  - Диск-терка 9 мм 27632
  - Диск-терка для пармезана 27764
  - Диск-терка для драников 27191
  - Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078
  - Диск-терка для редьки 1 мм 27079
  - Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130

• Соломка:
  - Диск-соломка 2х2 мм 27599
  - Диск-соломка 2х4 мм 27080
  - Диск-соломка 2х6 мм 27081
  - Диск-соломка 4х4 мм 27047
  - Диск-соломка 6х6 мм 27610
  - Диск-соломка 8х8 мм 27048

• Кубики:
  - Комплект для кубиков 8х8х8 мм 27113
  - Комплект для кубиков 10х10х10 мм 27114
  - Комплект для кубиков 12х12х12 мм 27298
  - Решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 102064
  - Решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 102065

• Картофель фри:
  - Комплект для картофеля фри 8х8 мм 27116
  - Комплект для картофеля фри 10х10 мм 27117

• Комплекты дисков:
  - Комплект из 5 дисков 1946
  - Комплект из 6 дисков 1945

• Дополнения:
  - Диск-сбрасыватель 104921
  - Комплект для очистки решеток 39881

• Подставки и держатели:
  - Настенный держатель для дисков 107812

Дополнительное описание:

345/530Х304Х590/745 мм, 0,5 кВт, 220В, 500об/мин, до 80 кг/ч., б/дисков. Овощерезка ROBOT COUPE CL40 предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, а также фруктов и сыра. Блок двигателя выполнен из поликарбоната. Чаша из нержавеющей стали. Магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага. Овощерезка с боковым выбросом имеет 2 воронки: 1 большая воронка (площадь: 104 см2, объём загрузки: 1,56 л) и 1 цилиндрическая воронка. Металлический моторный блок, чаша овощерезки из нерж. стали. Поставляется без дисков.