- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Овощерезательно-протирочная машина ТОРГМАШ УКМ-11 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов и творога. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Машина упаковывается в деревянный ящик.
Рабочие органы:
-
Ротор лопастной
-
Диск протирочный 3 мм
-
Решетка ножевая 12х12 мм
-
Нож дисковый 2 мм
-
Диск шинковочный
-
Нож дисковый 10 мм
-
Нож комбинированный 10х10 мм
Комплектация:
-
Приводной механизм (ПМ)*
-
Овощерезательно-протирочный механизм (МО)
Рекомендации по эксплуатации:
-
Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
-
Техническое обслуживание при использовании машины
-
Текущий ремонт (ТР) Капитальный ремонт (К)
Дополнительные характеристики:
-
Производительность:
- При нарезании сырых овощей:
- Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
- Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
- Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
- При нарезании вареных овощей:
- Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
- Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
- При протирании вареного картофеля: 600 кг/ч -
Размеры овощей, подготовленных к нарезке:
- Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
- Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
- Морковь, огурцы (поперечный D): от 30 до 80 мм
- Капуста, не более: 140 мм -
Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
-
Частота вращения:
- Приводной вал: 200 / 380 об/мин
- Рабочий орган: 290 / 550 об/мин. -
Мощность электродвигателя: 1,12 / 1,5 кВт
-
Потребляемая мощность: 1,5 / 2 кВт
-
Габариты:
- Овощерезательное исполнение: 840х310х510 мм
- Протирочное исполнение: 800х340х550 мм -
Артикул: ОМ-300
