Аппарат для нарезки картофеля EKSI TPS-01

Профессиональный слайсер EKSI TPS-01 предназначен для нарезки картофеля спиралью для приготовления тонких и хрустящих чипсов необычной формы. Представленная модель полностью ручная.

В комплект поставки деревянный шампур не входит.

Особенности:

• Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и состоит из корпуса, рукоятки и лезвия

• Для нарезки необходимо: насадить картофель на деревянный шампур, так чтобы он проходил через весь картофель. Одну часть деревянного шампура установить в специальное отверстие на рукоятке, другую в отверстие выше ножа на противоположной стороне. За счет вращения рукоятки будет происходить нарезание продукта, и вы получите ровную и тонкую спираль из картофеля. Нарезанный продукт необходимо обжарить во фритюре

Дополнительные характеристики:

• Производительность: от 40 до 50 порций/час