Миксер планетарный Starmix PL30N3F

Миксер планетарный Starmix PL30N3F предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, небольших кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре.

В комплектацию входит дежа 30 л из нержавеющей стали, венчик из нержавеющей стали, лопатка из алюминия, крюк из алюминия, фиксированная защитная крышка из пластика.

Особенности:

• Встроенный таймер на 30 минут

• Подъем дежи вручную с помощью рычага

• Регулируемая ножка

• Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика

• Ориентировочная производительность: 30 кг/час

Рекомендованная загрузка:

• Яичный белок (1 л = 10 яиц): 4 л

• Крем: 8 л

• Бисквит: 12-15 кг

• Мясной фарш: 8 кг

• Картофельное пюре: 18 кг

• Тесто для пиццы, 50% воды: 12 кг

Скоростной режим:

• Скорость движения насадки вокруг дежи: 41/82/164 об/мин

• Скорость движения насадки вокруг своей оси: 131/262/524 об/мин

Дополнительные характеристики:

• Объем дежи 30 л

• Количество скоростей 3

• Мощность:
  - 1 скорость: 0,45 кВт
  - 2 скорость: 0,8 кВт
  - 3 скорость: 1,2 кВт

Дополнительное описание:

627х836х1343мм, 1,2кВт, 380В, 30л, 180кг, 3 скорости, электромеханическая панель, ручное опускание дежи, пластиковое защитное ограждение,в комплекте: дежа 30л, венчик, лопатка, крюк