Миксер планетарный Bear Varimixer AR80 VL-1

Миксер планетарный Bear Varimixer AR80 VL-1 предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.

В комплектацию входит дежа, венчик, лопатка, крюк, защитная крышка.

Особенности:

• Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов

• Ручная регулировка скорости и ручное опускание дежи

• Корпус из металла с порошковой окраской

• Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением

Рекомендованная загрузка:

• При взбивании белков: 4 л

• При взбивании сливок: 16 л

• При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 40 кг

• При перемешивании фарша: 48 кг

• При перемешивании картофельного пюре: 43 кг

Дополнительные характеристики:

• Объем дежи: 80 л

• Вариатор: да

• Скорость вращения венчика: от 47 до 257 об/мин.

Дополнительное описание:

1155x710х1480мм, 380В, 3кВт, 80л, 47-257об/мин