Миксер планетарный Assum B10

Миксер планетарный Assum B10 хорошо зарекомендовал себя на предприятиях общественного питания и торговли: в кафе, кондитерских, небольших пекарнях, где за смену готовят несколько партий теста, крема или других масс.

В комплект поставки входят 3 насадки (крюк, лопатка, венчик).

Особенности:

• Миксер планетарный напольный имеет съёмную дежу, зубчатую передачу, защитную решетку, аварийный выключатель

• Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения

• Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек

• Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер)

• Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк

• Панель управления: электромеханическая

• Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали

• Цвет корпуса: белый

Дополнительные характеристики:

• Объем дежи: 10 л

• Загрузка сухого продукта: 2 кг

• Вес готового продукта: 3,75 кг

• Количество скоростей: 3

• Скорость вращения:
  - 1 скорость: 155 об/мин
  - 2 скорость: 251 об/мин
  - 3 скорость: 502 об/мин