- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Макароноварка Kayman ЭВК-90-GN1/3 предназначена для варки макарон, яиц, картофеля, пельменей, вареников и для кипячения воды на предприятиях общественного питания.
Может использоваться самостоятельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.
Особенности:
-
Модульная конструкция
-
Каждая варочная ванна имеет по 2 ТЭН-а с раздельной регулировкой
-
Защита от "сухого хода"
-
Краны для набора и слива воды
-
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня:
- для кипячения: 2х35=70 л
- для варки: 2х25=50 л -
Максимальная загрузка продукта: 24 кг
-
Время разогрева до температуры кипения: 30 мин
-
Сборная подставка с полкой для хранения кухонного инвентаря
Комплектация:
-
Гастроемкость GNP1/3-200: 6 шт
-
Крышка GDH 1/3: 6 шт
Дополнительные характеристики:
900х800х950мм, 15кВт, 400В, 50Гц. Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см2) 100-600 (1-6), время разогрева 30 мин, кол-во ТЭНов 4шт. (каждая варочная ванна имеет по 2 ТЭН-а), поворотные переключатели 4шт., аварийные термостаты 4шт., смеситель 1шт. Количество гастроемкостей 6шт. GNP1/3-200. Кол-во продукта, загружаемого в гастроемкость 6х4=24кг или 12х2=24кг. Внутренние размеры емкости 543х318х256мм. Подставка сборная и состоит из верхней и нижней полок и четырех стоек-уголков с опорами. Масса 10кг.
