Котел варочный Abat КПЭМ-250-О

Варочный котел Abat КПЭМ-250-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Особенности:

• Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"

• Ручной душ

• Кнопка управления заливом воды

• Таймер до 10 часов

• Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода

• Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении

• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице

Дополнительные характеристики:

• Формат: опрокидывающийся

• Опрокидывание: автоматическое

• Диаметр котла: 790 мм

• Температурный режим: от 30 до 120 °C

• Количество ТЭНов: 9 шт.

• Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.

• Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.

• Максимальный угол опрокидывания: 100°

• Артикул: 110000019161 КПЭМ-250 О