Печь-коптильня Sikom КР-7.150

Коптильня Sikom КР-7.150 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд.

В комплект поставки входит полка-решетка 3 шт., экран, трубка стальная 70 мм, трубка силиконовая 100 мм.

Гастроемкости в комплект не входят.

Особенности:

• Корпус выполнен из нержавеющей стали

• Глухая дверца

• Легкосъемные направляющие

• В качестве источника дыма для копчения могут служить как щепа россыпью или в брикетах, так и дым от дополнительного генератора дыма для копчения

• Таймер

Дополнительные характеристики:

• Терморегулятор: до 200 С

• Съемный поддон-жиросборник

• Съемный лоток для щепы

• Разовая загрузка: 50 - 65 кг

Дополнительное описание:

420х700х1060мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 6GN1/1, 120л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 3 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 4 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм