Хлеборезка KAYMAN ХМ-300 А

Хлеборезка KAYMAN ХМ-300 А используется на предприятиях общественного питания и торговли для автоматизации нарезки хлеба различных сортов на ломтики различной толщины. Модель оснащена серповидным ножом с волнообразной режущей кромкой со специальной заточкой, обеспечивающим нарезку как суточного, так и свежего мягкого хлеба. Корпус выполнен из нержавеющей стали, нож - из особой закаленной нержавеющей стали.

Особенности:

• Автоматическое выключение при открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба

• Конструкция хлеборезки, исключающая производственные травмы со стороны обслуживающего персонала

• Высокая производительность

• Легкая санитарно-гигиеническая обработка

Дополнительные характеристики:

• Толщина нарезания: 5 / 10 / 15 / 20 мм

• Производительность:
  - При толщине ломтика 5 мм: 100 батонов/час
  - При толщине ломтика 10 мм: 160 батонов/час
  - При толщине ломтика 15 мм: 220 батонов/час
  - При толщине ломтика 20 мм: 300 батонов/час

• Максимальные размеры нарезаемого хлеба: 380х160х135 мм

Дополнительное описание:

1050х560х590 мм, 0.37 кВт, 380 В, максимальная производительность 300 бат/час, корпус из нержавеющей стали AISI 430 0,8мм.Толщина нарезания 5/10/15/20мм. Максимальные размеры формового хлеба (ДхШхВ): 380х160х135мм.Внимание! Хлеборезка не подходит для нарезания свежевыпеченного хлеба из-за возможности налипания его на нож и другие поверхности, а также некоторых видов дрожжевого хлеба быстрого замеса и брожения с плохой структурой клейковины и крошливостью мякиша.