Гриль водяной Tatra TWG.127 (700 серия)

Гриль водяной Tatra TWG.127 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Особенностью данного вида оборудования является наличие емкости, расположенной под решеткой, в которую заливается вода. Жир, стекающий с продукта в процессе приготовления, попадает в воду, в результате не пригорает и не чадит. Кроме того, испаряющаяся из емкости вода делает приготовление продукта более деликатным. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Особенности:

• Корпус выполнен из нержавеющей стали

• Съемный контейнер для воды

• Залив и слив воды вручную

• Жарочная решетка из нержавеющей стали AISI 304

• Решетка поднимается и фиксируется в поднятом положении для удобной очистки

Дополнительные характеристики:

• Толщина столешницы: 2 мм

• Жарочная решетка размером: 1 002 х 415 мм

• Количество зон нагрева: 2

• Количество уровней мощности: 12

Дополнительное описание:

1200х760х415 мм, 400В, 13,75 кВт, контейнер для воды, настольный