Гриль водяной Roller Grill CES 600

Гриль водяной Roller Grill CES 600 это профессиональное тепловое оборудование, сочетающее принципы гриля и паровой обработки продуктов. Благодаря встроенному резервуару для воды в процессе приготовления выделяется пар, который предотвращает пересушивание мяса, рыбы и овощей, сохраняя их сочность и натуральный вкус. Такая технология позволяет получить поджаристую корочку снаружи и мягкую текстуру внутри.

Особенности:

• Под решетку наливается вода в поддон. Испаряющаяся вода создает эффект «водяной бани», благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают необыкновенную сочность и мягкость. А расплавленный жир, капая непосредственно в воду, не образует дыма и чада

• Гриль изготовлен из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Бортик с 3-х сторон

• Зона нагрева: 2 шт

• Решётка: 1 шт (с 2 ручками)

• Поддон для воды: GN1/1

• Независимые терморегуляторы: 2 шт

• Подъемные нагревательные элементы: 2 шт

• Размер решётки: 510х310 мм