Гриль для шаурмы TATRA TDM E 5BW M

Гриль для шаурмы TATRA TDM E 5BW M применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для обжарки мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом.

Особенности:

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали

• Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны

• нагревательные элементы защищены керамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования

• Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с регулировкой мощности

• Перемещение корпуса гриля с нагревательными элементами вперед и назад позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса

• Подогрев лотка поддерживает срезанное мясо в теплом состоянии

• Жиросборник снимается для очистки

• Боковые отражатели в комплекте

Дополнительные характеристики:

• Количество зон нагрева: 5 шт

• Максимальная загрузка: 120 кг

Дополнительное описание:

530х650х1360 мм, 400В, 9 кВт, нижний привод, 5 зон нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, лоток для мяса с подогревом, корпус из нержавеющей стали, лоток для сбора жира, загрузка мяса 120 кг, отражатели