Гриль для кур ATESY Командор-5Э-Т

Карусельный гриль для кур ATESY Командор-5Э-Т используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов питания. Модель оснащена 4 легкосъемными садками (люльками), вращающимися вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, садки для кур - из нержавеющего прутка, двери - из закаленного термостойкого ударопрочного стекла.

Особенности:

• Позволяет готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части

• Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры

• Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта

• Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке

• Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот

• Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегуляторами, ручки которых расположены на передней панели

• Таймер (до 120 мин.) автоматически отключает нагрев и подает звуковой сигнал по окончании установленного времени

• Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур, на дне рабочей камеры

• Двери фиксируются магнитными защелками в закрытом положении

• Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами

Дополнительные характеристики:

• Количество ТЭНов: 3

• Температурный режим: от 50 до 250 °С

• Количество одновременно загружаемых кур (до 1,2 кг каждая): 12

• Количество садков: 4

• Время полного оборота садков: 95 с

• Время приготовления при полной загрузке камеры: от 60 до 70 мин