Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz

Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz предназначен для приготовления муссов, мороженого, сорбетов, супов, соусов, фаршей и паштетов позволят смешивать в пюре глубоко замороженные продукты непосредственно в их замороженном виде, не допуская размораживания, позволяя получить охлажденный с сильным естественным вкусом мусс-продукт.

В комплект поставки входят 2 стальных стакана и крышки к ним.

Особенности:

• Модель оснащена коническим режущим лезвием и отделенным от него эмульсионным лезвием

• Аппарат имеет сенсорное управление и корпус из нержавеющей стали

• 6 скоростей пробивки для создания требуемой текстуры

• 3 скорости вращения ножа для выбора лучшей консистенции и температуры замороженного продукта

• Возможность запрограммировать от 1 до 10 повторов пробивки

• 3 режима подачи воздуха

• Подключение к Wi-Fi

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения ножа: 1 000 / 1 500 / 2 500 об/мин

• Объём используемого контейнера: 1,3 л (максимальное заполнение 0,8 л)

• Давление: 1,8 бар

• Время пробивки 10 порций по 80 г: 60 сек