Фритюрница Kayman ФЭ-2-1/2X200 А

Фритюрница Kayman ФЭ-2-1/2X200 А используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд в большом количестве жира. Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д.

Дополнительные характеристики:

• Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN. Она имеет маркировку уровня масла (max и min).

• Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.

• Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.

• Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание.

• Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой.

• Сверху ванна закрывается крышкой.

• Предназначена для приготовления в масле (фритюре) различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.

Дополнительное описание:

562х568х342мм, 7,8 кВт, 220В, +50…+190 °С, настольная, фритюрная ванна (гастроемкость) 2хGN-1/2x200, объем заливаемого масла 2х5л, объем фритюрной сетки 2х5л, время разогрева масла до 190°С 12 мин. Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из 2-х фритюрных ванн и 2-х блоков управления ТЭНами.