- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RBF1SR предназначена для жарки продуктов во фритюрном масле с использованием специальных сетчатых корзин. Фритюрницы используются в местах общественного питания, например, на кухнях, ресторанах, столовых, лечебных учреждениях и малых предприятиях, таких как пекарни, мясные лавки и т.д., но не непрерывного использования в пищевой промышленности.
Особенности:
-
Имеет 4 программы приготовления продуктов, жиросборник.
-
Производительность - 12кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1 1/2 минуты)
-
Принцип действия: загрузить продукт в загрузочный лоток, запустить рабочий цикл
-
По окончании рабочего цикла продукт автоматически выгружается в раздаточную ёмкость
-
Оборудование не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха.
-
Первая ступень - фильтр-жироуловитель, вторая - механический фильтр HEPA, третья - съёмный картридж с активированным углём. Таким образом удерживается до 98% мельчайших частиц размером 0,3 микрона и меньше.
-
Предусмотренные системы безопасности не допускают перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования.
-
Фритюрницу легко и быстро чистить.
-
Оснащена ручным механизмом поднятия тэнов.
-
На двери расположен большой легко сменный лайтбокс.
Дополнительные характеристики:
-
Управление: электронное
-
Количество корзин: 1
-
Вместимость корзины: 0,35 кг
-
Таймер
-
Защита от перегрева
-
Материал корпуса: нержавеющая сталь
-
Материал ванны: нержавеющая сталь
