Доска разделочная 600х400х18 полипропилен, красная MGprof 45743

Доска разделочная MGprof п/п 600*400*18 мм красная 45743 из высококачественного полипропилена практична и удобна в использовании благодаря новейшим технологиям изготовления. Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятия общественного питания наличие не менее 10 разделочных досок.

Согласно правилам, они обязательно должны отличаться по цветам:

• Белые – для молока и продуктов, изготовленных из него

• Зеленые – для зелени, фруктов и овощей

• Синие / голубые – для рыбы и морепродуктов

• Желтые – для сырой птицы

• Красные – для сырого мяса

• Коричневые – для вареного мяса и колбас.

Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд. Поскольку:

• Предотвращает распространение инфекции через поверхность доски

• Исключает контакт сырых и готовых ингредиентов

• Предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов

Материал: полипропилен