- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Чебуречница KAYMAN ЧЭ-4 А используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления чебуреков, пирожков и беляшей в разогретом масле (фритюре). Модель состоит из фритюрной ванны и блока управления, включающего ТЭН и терморегулятор. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали. В комплект поставки входит кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.
Особенности:
-
Специальный поддон с отверстиями для слива масла на борту ванны
-
Кран для слива масла
-
Маркировка уровня масла на ванной
-
Оптимальные форма и электромощность ТЭНа для сохранения качества фритюра в течение рабочей смены
-
Защитная нержавеющая решетка над ТЭНом, исключающая контакт чебуреков и ТЭНа, что позволяет предотвратить пригорание продукта
Дополнительные характеристики:
-
Время приготовления чебурека: от 6 до 7 мин
-
Производительность: от 36 до 40 шт/час
-
Общий объем фритюрного масла: 14 л
-
Вместимость: 4 чебурека
-
Время разогрева до 190°С: 25 мин.
Дополнительное описание:
930х505х270 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50...+190°С, на 4 чебурека, объем фритюра 14л, время приготовления чебурека 6-7мин. Производительность 36-40шт./час. Время разогрева фритюра до температуры +190°С 25мин. Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
