Чебуречница ATESY М

Фритюрница ATESY Чебуречница М используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления чебуреков, пирожков и беляшей в разогретом масле (фритюре). Модель оснащена 2 терморегуляторами и 4 индикаторными лампами. Изделие полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали.

В комплект поставки входит кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.

Особенности:

• Состоит из фритюрной ванны и блоков управления ТЭНами

• Блоки управления включают в себя ТЭНы, обеспечивающие нагрев масла, и терморегуляторы, предназначенные для поддержания в ванне заданной температуры масла

• Форма и электромощность ТЭНов оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены

• Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭНы, исключает контакт чебуреков и ТЭНов, тем самым предотвращая подгорание продукта

• Маркировка уровня масла (max и min) внутри ванны

• Специальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ванну

• Съемные блоки управления для большей легкости санитарно-гигиенической очистки ванны

Дополнительные характеристики:

• Общий объем фритюрного масла: 14 л

• Температурный режим: от 50 до 190 °С

• Кран для слива масла

• Вместимость: 4 чебурека

• Производительность: от 36 до 40 чебуреков/час

• Время приготовления чебурека: от 6 до 7 мин.

• Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.

• Внутренний размер фритюрной ванны: 600х315х115 мм