Аппарат Sous Vide VIATTO VA-SV-15

Аппарат Sous Vide VIATTO VA-SV-15 предназначен для приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide. Дословно термин переводится словосочетанием «в вакууме» и очень точно описывает условия приготовления пищи по этому методу. Погружной Sous Vide VIATTO VA-SV-15 предназначен для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане. Sous Vide VIATTO VA-SV-15 рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли, а также дома.

Особенности:

• Готовка в вакууме при малых температурах сохраняет больше питательных веществ в продуктах. Такая система приготовления пищи в сравнении с традиционными способами приготовления снижает потребление жира

• Оснащён сенсорной панелью управления

• Погружаемая часть корпуса изготовлена из нержавеющей стали

• Электронный термостат предназначен для ёмкости объёмом до 15 л

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: от + 20 до + 90 C

• Точность настройки температуры: 0,1 С

• Диапазон регулировки времени: от 5 мин до 9 ч