Мармиты относятся к тепловому оборудованию, которое необходимо для поддержания готовых первых и вторых блюд в горячем виде. Устройства необходимы для непродолжительного хранения, а также раздачи различных блюд: гарниров, супов, мяса и т.п.
Виды приборов
В нашем каталоге представлены различные типы мармитов. По типу нагрева делятся на приборы использующие:
- ТЭН;
- водяную баню;
- инфракрасную лампу;
- этаноловый гель.
Каждый из этих вариантов эффективен, но при этом все зависит от возможностей технического обслуживания устройств. К тому же отличается и стоимость таких агрегатов. Наиболее дорогостоящими являются мармиты с ИК-лампами.
Также можно подобрать устройства по объему и количеству емкостей для раздачи. Мармиты могут быть небольшими или вмещать до 9 л продуктов. Резервуаров для еды может быть до четырех.
Малые емкости относятся к настольным агрегатам. Их можно устанавливать на барных стойках или на линиях раздач в столовых. Объемные устройства можно устанавливать на пол. Такие мармиты в основном применяют на линиях раздач. Такие модели напоминают шкаф, поскольку в верхней части агрегата располагается резервуар для блюд и элемент нагрева, а внизу — место для посуды, столовых приборов и инвентаря.
Ведущие производители мармитов для одной или двух порций блюд: Airhot, Gastrorag, Viatto и другие. Подробнее изучить модели можно непосредственно в каталоге.
На что обратить внимание при выборе
Необходимо учесть материал, из которого выполнен мармит. Самым оптимальным вариантом является нержавеющая сталь. Этот металл прост в уходе, не вступает в реакцию с продуктами и не выделяет вредных веществ. Во время эксплуатации такие изделия сохраняют свой эстетичный вид, поскольку обладают антикоррозийными свойствами, не впитывают загрязнений и жира, не окисляются.
Следует обращать внимание на производителя. Брендовые представители предоставляют гарантии на свою продукцию. Такие мармиты высокого качества, надежные и долговечные.
Важно учитывать цели, для которых приобретается оборудование. Ведь для обслуживания банкета будут не очень удобны маленькие мармиты. Потребуется более вместительный агрегат. Комплектация мармита подбирается в зависимости от условий использования: место установки, вариант подачи блюд, необходимость в наличии дополнительного места хранения инвентаря и т.п. В карточках товаров подробно указаны технические и эксплуатационные характеристики модели, по которым легко сориентироваться в выборе. При необходимости Вы можете связаться с нашим менеджером по телефону и уточнить необходимую информацию.
На сайте нашей компании представлен широкий выбор теплового оборудования, которое используется для предприятий общественного питания. Мы осуществляем доставку по Севастополю, Симферополю, Сыктывкару, Усинску, Ухте. Все заказы выполняют точно в срок.