Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 UD

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 523 UD

  • Цена: 85 500 Руб.*

*цена указанная на сайте не является публичной офертой и может отличаться от действительной.
Основные характеристики
Подключение220 В
Количество уровней5
Способ образования параинжектор
Расстояние между уровнями80 мм
Тип гастроемкостиGN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)352x325 / 329x300 мм
Панель управлениямеханическая
Температурный режимот 50 до 275 °С
Мощность3.2 кВт
Ширина610 мм
Глубина729 мм
Высота660 мм
Вес (без упаковки)43.6 кг
Страна производстваИталия
Описание

Пароконвектомат предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 275 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 275 °С)

Особенности:

  • 1 реверсивный вентилятор
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Датчик открывания двери
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX3
Бренд: TECNOEKA

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов