Шкаф жарочно-пекарский Тулаторгтехника ЭШП-110пк-1с

Жарочно-пекарский шкаф Тулаторгтехника ЭШП-110пк-1с предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена нижними и верхними нагревательными элементами и подом из пекарского камня. Внутренняя поверхность тепловой камеры и лицевая поверхность секции шкафа выполнены из нержавеющей стали, боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки - из оцинкованной стали.

Противни в комплект поставки не входят.

Особенности:

• Ступенчатое регулирование температуры в камере

• Дополнительный терморегулятор, который, в автоматическом режиме, поддерживает заданную температуру каменного пода

• Нижние и верхние ТЭНы можно включать и выключать соответствующими переключателями на приборной панели

• Тепловые камеры секций закрываются дверками из травмобезопасного стекла

• Освещение внутреннего объёма камеры с выключателем на приборной панели

• Дверки открываются снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер

Дополнительные характеристики:

• Вместимость (емкостей): 2

• Количество уровней в одной камере: 2

• Размеры камеры: 680x610x270 мм

• Объем камеры: 0.11 м³

• Размер гастроемкости: 650x530 мм

• Температурный режим: от 50 до 300 °С

• Время разогрева: 35 мин.

• Вместимость: 2х GN 2/1 / 10х хлебная форма №7

• Макс. глубина противней: 200 мм

• Рабочие размеры каменного пода секции: 660х510 мм

• Высота проёма при открытой дверке: 220 мм

• Габариты без рамы-подставки: 900х860х425 мм

• Вес секции: 72 кг