Шкаф холодильный POLAIR CS107 BAKERY BR (тип 1 с дисплеем 5)

Шкаф холодильный с глухой дверью POLAIR CS107 BAKERY BR (тип 1 с дисплеем 5) используется на предприятиях общественного питания и торговли для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков. Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку. Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.

Особенности:

• Цветной 5-дюймовый графический дисплей: точный контроль за заданными параметрами

• Корпус цельнозаливной, внешняя и внутренняя обшивка из нержавеющей стали

• Глухая дверь со встроенным замком, педаль для удобного открытия.

• Встроенная система увлажнения

• Функция контроля температуры и влажности воздуха в камере

• Многофункциональная панель управления: охлаждение, замедление ферментации, расстойка, брожение, регенерация, хранение

Дополнительные характеристики:

• Направляющие GN1/1 или EN 40x60: 20 пар

• Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель

• Тип оттайки: автоматический с системой испарения конденсата

• Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь

• Регулировка уровня влажности (диапазон): от 60% до 95%

• Условия окружающей среды: от +12 до +40 (t,C,/вл-сть, %)

• Педаль: да

Дополнительное описание:

697х1005х1960мм, R290 (пропан), 700л, диапазон температур -10…+40 С, Шкаф отложенной расстоки, обеспечивает замедление ферментации, хранение, брожение и расстойку теста, Встроенный увлажнитель, Контрольная панель с 5'' дисплеем