Фризер для мороженого GELPROM GP100AUTO-SP (самообслуживания)

Фризер для мороженого GELPROM GP100AUTO-SP предназначен для самообслуживания, приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта и молочного коктейля. Используется на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря использованию передовых технологий, машина может производить мороженое различной твердости, температуры подачи и взбитости.

Особенности:

• Автоматический блок циклической раздачи мороженого с лифтом для рожка, активация цикла нажатием кнопки

• Термообработка (самопастеризация) входит в стандартную комплектацию, что снижает необходимость в частых циклах мойки и гарантирует соблюдение гигиенических норм

• Электронная панель управления

• Система автоматической пастеризации смеси

• Гравитационная подача смеси, аэраторная трубка с регулировкой уровня насыщенности воздухом

• Охлаждаемый бункер с поддержанием температуры + 4 C, с датчиком уровня и системой перемешивания (лопастная мешалка) для поддержания необходимой консистенции смеси

• Особая конфигурация мешалки для улучшения процесса смешивания на этапе замораживания

• Скребки сменные

• Система автоматического контроля консистенции мороженого

• Индикация количества смеси в танке, счетчик отпущенных порций

• Режим ночного хранения

• Система оттайки цилиндра

• Мойка машины 1 раз в 14 дней (при ежедневной пастеризации)

• Тип установки настольный

• Охлаждение конденсатора воздушное

• Корпус из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  - 180 порции х 80 гр
  - 14,4 кг/час

• Цилиндр: 2 л

• Бункер 12 л

• Быстрое охлаждение, время готовности к выдаче : от 6 до 8 мин

• Климатический класс t окружающей среды: до 40 C

Дополнительное описание:

323x811x865 мм, 1,85 кВт, 220 В, 110 кг. Настольный автоматический фризер для самообслуживания для мягкого мороженого и замороженного йогурта на 1 вкус. Часовая производительность 180 порций х 80 г (14,4 кг/час). Цилиндр 2 л, бункер 12 л. Автоматический блок циклической раздачи мороженого с лифтом для рожка, активация цикла нажатием кнопки. Цилиндр 2 л, бункер 12 л. Панель управления электронная, регулировка консистенции, гравитационная подача смеси, регулируемая аэраторная трубка, охлаждаемый бункер с датчиком уровня и системой перемешивания, ночное хранение, пастеризация, насос подачи воздуха в цилиндр, система оттайки цилиндра, счетчик порций. Хладагент R404a. Воздушное охлаждение. Корпус из нержавеющей стали.