Батч фризер для мороженого CARPINI SE5 A

Полностью автоматический горизонтальный напольный батч фризер для твердого мороженого CARPINI SE5 A позволяет приготавливать мороженое джелато или сорбет, сочетая охлаждение и перемешивание, до достижения типичной полутвердой консистенции традиционного джелато. Простой в использовании электронный контроллер с рабочими автоматическими режимами: контроль температуры и времени. Удобная и широкая воронка для загрузки смеси в цилиндр. Большой размер выходного люка для быстрого извлечения джелато в полуавтоматическом режиме.

Особенности:

• Цилиндр и основание мешалки из стали AISI 304

• Трехлопастная мешалка с полимерными лопастями

• Высокопрочные и долговечные саморегулирующиеся скребки

• Опорная полка для установки емкости для мороженого

• Воздушное охлаждение

• Герметичный компрессор

• Корпус из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• 4 поворотных колеса с тормозом

• Климатический класс SN/N (t окружающей среды от 10 до 32 C)

• Производительность: 27 кг/час (34 л/час)

Дополнительное описание:

560x915x1350 мм, 220 В, 3,2 кВт, 210 кг. SE5 A Батч фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,5-6 кг. Производительность в час до 27 кг (34 л). Объем 10 л, горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Продолжительность цикла 8-15 мин. Трехлопастная мешалка с полимерными лопастями, саморегулирующиеся скребки. Электронный контроллер. Автоматические режимы приготовления: контроль температуры и времени. Полуавтоматическая выгрузка через люк. Воздушное охлаждение конденсатора