Батч фризер для мороженого CARPINI IC3 A

Полностью автоматический настольный батч фризер для твердого мороженого CARPINI IC3 A позволяет приготавливать мороженое джелато или сорбет, сочетая охлаждение и перемешивание, до достижения типичной полутвердой консистенции традиционного джелато. Простой в использовании электронный контроллер с двумя рабочими автоматическими режимами: контроль температуры и времени. Вертикальный цилиндр и прозрачная крышка удобны для контроля процесса приготовления джелато и легкого добавления ингредиентов и наполнителей при необходимости. Быстрая выгрузка готового мороженого в полуавтоматическом режиме через люк.

Особенности:

• Цилиндр, мешалка и люк для выгрузки из стали AISI 304

• Высокопрочные и долговечные саморегулирующиеся скребки

• Прозрачная крышка

• Воздушное охлаждение конденсатора

• Герметичный компрессор

• Корпус из нержавеющей стали

• Климатический класс SN/N (t окр. среды 10-32C).

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 13 л/час

• Диапазон длительности цикла: от 15 до 20 мин

• Загрузка за цикл: от 1 до 2 кг

• Тип хладагента: R448a

Дополнительное описание:

547x554x430 мм, 220 В, 1 кВт, 65 кг. Настольный батч фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1-2 кг. Производительность за час до 10 кг (13 л). Объем 5 л, вертикальный цилиндр. Продолжительность цикла 10-20 мин. Стальная мешалка, саморегулирующиеся скребки. Электронный контроллер. Автоматический режим приготовления: контроль температуры и времени. Режим выгрузки. Люк для фронтальной выгрузки. Воздушное охлаждение конденсатора