Аппарат для горячего шоколада EKSI HW-22 (рестайлинг)

Обновленная модель EKSI HW-22 (рестайлинг) — это профессиональное оборудование, разработанное специально для кафе, кондитерских и небольших предприятий общественного питания. Аппарат идеально подходит для плавления, темперирования и длительного поддержания в горячем состоянии различных видов шоколада, глазури или топпингов.

Особенности:

• Две независимые зоны: Устройство оснащено двумя гастроемкостями GN 1/6, что позволяет одновременно работать с двумя разными продуктами (например, горьким и молочным шоколадом), не смешивая их и не влияя на температуру друг друга.

• Раздельный температурный контроль: Каждый из двух термостатов позволяет независимо регулировать температуру в своей емкости от +30°C до +110°C. Это критически важно для соблюдения технологии темперирования разных сортов шоколада.

• Надежные материалы: Корпус и съемные емкости выполнены из прочной и гигиеничной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и легко моющейся.

• Экономия пространства: Благодаря своим компактным настольным габаритам, аппарат легко впишется даже в ограниченное рабочее пространство.

• Простота использования: Электромеханическая панель управления интуитивно понятна и не требует специальной подготовки персонала.

Дополнительное описание:

220х480х160 мм, 220В, 1000Вт, 2 емкости, 2 термостата выбора температуры, температурный режим +30...+110°C. В комплект входят 2 гастроемкости 1/6 с крышками, глубина гастроемкостей – 100 мм.